Pølsegryde med rodfrugter
28.02.2011
Tilberedningstid i alt: Ca. 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser
8 kartofler
2 gulerødder
1/2 rodselleri
1/2 porre
2 Knorr Fond du Chef vegetable
10 hele sorte peberkorn
2 laurbærblade
600 g røget medister/kyllingepølse eller anden pølse
2 spsk. hakket persille
Tilberedning
Skræl rodfrugterne, og skær dem i tern. Vask porren, og skær den i tykke ringe. Hæld vand, rodfrugter, fond og krydderier i en kasserolle, og lad det koge op og simre i ca. 10 minutter. Skær falukorv (ret til pølsen) i tern, læg den i gryden, og lad det koge i yderligere 5-10 minutter, til rodfrugterne er bløde. Ved servering garneres med hakket persille. Server evt. med groft brød til.
Vurdering
Skriv din kommentar