1. Skær kød og grøntsager i strimler og små terninger. 2. Svits kødet i flydende margarine i en stor gryde. Kom grøntsagerne i, hæld vand over, og tilsæt bouillonterningerne. Lad suppen koge ved svag varme i 20 minutter eller til rodfrugterne er møre. Smag til med salt og peber. 3. Server suppen i dybe skåle med en smule crème fraiche og lidt frisk timian på toppen.