Kog risene i letsaltet vand. Skær kyllingen i strimler og brun den i en gryde i Becel. Tilsæt revet ingefær, finthakket chili, vand og bouillon. Lad det koge op. Skær guleroden i fine stave og forårsløg i ringe og kom den i gryden. Tilsæt kokosmælk og kog suppen op. Lad den simre et par minutter. Grønsagerne skal stadig være sprøde. Vend de kogte ris i suppen og server evt. med friske korianderblade. Server suppen rygende varm med brød til.